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Pâtes au pesto de basilic sans gluten

25 min facile 2 pers. 8.50 €

Une recette savoureuse de pâtes sans gluten accompagnées d'un pesto frais, idéale pour un repas rapide et délicieux.

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Etapes
  1. Faire cuire les pâtes sans gluten dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 10-12 minutes.
  2. Pendant ce temps, préparer le pesto : dans un mixeur, ajouter le basilic frais, le parmesan râpé, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  3. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajuster l'huile d'olive en fonction de la texture souhaitée.
  4. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les remettre dans la casserole.
  5. Ajouter le pesto sur les pâtes et bien mélanger.
  6. Servir chaud, garni de quelques feuilles de basilic et de parmesan supplémentaire si désiré.
Pour une version vegan, remplacer le parmesan par de la levure nutritionnelle.
Ingredients
  • Pâtes sans gluten 200.00 g
  • Basilic frais 50.00 g
  • Parmesan râpé 30.00 g
  • Huile d'olive 4.00 cuillères à soupe
  • Ail 1.00 gousse
  • Sel 1.00 pincée
  • Poivre 1.00 pincée
Nutrition (par portion)
600
kcal
22.00
Prot.
80.00
Gluc.
25.00
Lip.
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